話說三十多年前,一位老地主在這自家門口種下了一整排的麵包樹,竹北都市重劃後,老房子不見了,變成了大樓建築物,一整排的麵包樹在道路規劃下僅剩下二棵被保留下來.
後來一位愛吃麵包的人,碰上了一位會做麵包的師傅,於是在僅存的麵包樹旁的一間店舖開設麵包店........
"麵包樹下" 因此得名!!!並且於2009.09.09上午9:00開幕,希望陪著這棵麵包樹長存下去.........
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